Økologisk Råkakao i blok, Peru
225,00 kr.Pris
225,00 kr. pr. 500 Gram
Økologiske råkakaomasse fra uristede kakaobønner (100% Criollo-kakao)
Morgenkakao, temperamentfuld, med syrlige noter
Fra kooperativer af småbønder i det peruvianske Amazonas
Fair og direkte handlet
De peruvianske råkakaomasse fra goodmoodfood er noget for sande råkakao-elskere. Gennem minimal forarbejdning af kakaobønnerne bevarer de deres oprindelige kakaosmag, og massen har en let kornet konsistens. Den relativt bitre-syrlige og samtidig jordnære smag bringer kakaoplantens kraft direkte hjem til dig. Her bliver forskellen mellem konventionel, sødet chokolade og den rå kraft fra råkakao særligt tydelig.
Goodmoodfoods peruvianske råkakaomasse er perfekt til kakao-ceremonier og er desuden ideel til bagning og almindelig varm chokolade.